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Gute Reifechancen: Der Wein gewinnt über 4–6 Jahre an Komplexität und entwickelt zusätzliche Kräuter- und Honiganklänge
Kulinarisch passt er als Digestif nach einem kräftigen Essen oder als aromatischer Bestandteil von Cocktails – etwa in Varianten des Sazerac
Die Textur ist seidig und cremig
Stilistisch stehen die Weine für Merlot und Cabernet Franc in einer sehr reinen Form
Kerner zeigt sich in Südtirol besonders in höher gelegenen
2024 Volnay Sous la Chapelle, Domaine Chavy-Chouet Au Bon Climat & Clendenen Familiy Vineyard Gute Reifechancen: Der Wein gewinntDer 2024 Volnay Sous la Chapelle von Domaine Chavy Chouet zeigt, wie fein und zugleich charakterstark Pinot Noir aus Volnay sein kann. Die Lage am Fu des Hangs unterhalb der Kapelle bringt eine khle, przise Stilistik hervor, die von Frische, Eleganz und bemerkenswerter Tiefe getragen wird. Trotz seiner Jugend wirkt der Wein bereits sehr ausgewogen und besitzt dank seiner Struktur klares Reifepotenzial. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein
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